Исключать ли жиры при нарушении работы поджелудочной железы ...

Исключать ли жиры при нарушении работы поджелудочной железы

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты для переваривания пищи, в том числе для переваривания жиров.
При нарушении ее работы /экзокринная недостаточность/ снижается выработка липазы, что приводит к нарушению всасывания жиров и дефициту жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).

Одной из рекомендаций по питанию является резкое ограничение и исключение жиров.
Но нужно ли исключать жиры в рационе 🥩🧀🥛

По данным американской гастроэнтерологической ассоциации /можете посмотреть по ссылке/:

📌 Пациентам с экзокринной недостаточностью поджелудочной железы не следует полностью исключать жиры из рациона.

📌 Диета с очень низким содержанием жиров противопоказана, так как она только усиливает дефицит жизненно важных нутриентов.

📌 Рекомендуется умеренное потребление жиров с обязательной поддержкой заместительной ферментной терапии,

Важно⚠️

✅Питание должно быть регулярным и дробным 5–6 раз в сутки небольшими порциями.

✅ Необходим контроль уровня витаминов A, D, E, K, а также B12, цинка, железа.

✅ Контроль микронутриентов проводят при постановке диагноза и затем раз в год.

Назначение заместительной ферментной терапии /креон, мезим и др./ позволяет пациенту не ограничивать жиры слишком строго, сохраняя качество жизни и нутритивный статус ❤️