⚡Сегодня экстренно собрали Совиньон Блан 5 700 килограмм 💪🏼...

⚡Сегодня экстренно собрали Совиньон Блан

5 700 килограмм 💪🏼

Дело в том, что из-за высоких температур в процессе созревания, виноград этого сорта, может стремительно терять кислотность. И так же стремительно набирать сахара.

Но мы же с вами любим СовБлан именно за свежесть, легкость и классную ароматику.

Поэтому, чтобы сохранить нужные качества, в некоторых хозяйствах практикуют сбор винограда в два, либо даже в три этапа.

Ну, а мы просто поймали правильный момент)
Переработка уже завтра. Видео будет 📽️

P.s. Сбор Шенен Блан назначен на пятницу 5 сентября. Начало в 5:30. Если у вас есть возможность и желание помочь нам — пишите. Будем очень рады 🙏