Последние публикации sytoedov.official

@sytoedov
Последние публикации
Дата публикации: 19 Mar, 13:33

5 рецептов блюд богатых белком на ужин
Самая полезная часть ужина - это блюда богатые белком. Белок — строительный материал для мышц, сосудов и всего организма. Именно ночью происходит восстановление мышечной ткани за счет усвояемости белка. Рыба, мясо, птица, яйца, и кисломолочные продукты. Употребление достаточного количества белка также помогает:
• оптимальному росту и развития организма;
• поддержанию, росту и восстановлению мышечной массы;
• здоровью костей;
• управлению весом.
В блюдах из этой подборки много белка. Готовятся они несложно и могут стать не только ужином, но и обедом или даже завтраком — кому как нравится.
🧑🍳 Котлеты ПП рыбные.
🧑🍳 Куриное филе с овощами в духовке
🧑🍳 Салат с говядиной и пряной тыквой
🧑🍳 Белковый омлет на сковороде
🧑🍳 Сырники
👁 503 👍 3 💬 17 🔁 5 Дата публикации: 13 Mar, 07:29

Картофельные оладьи разных стран мира
Картофельные оладьи очень популярное блюдо во многих странах мира начиная. Их готовят в России, Белоруссии, в Европе, США и даже Иране и в каждой стране есть своя особенность рецепта. Конечно же каждая страна считает такие оладья частью своей национальной кухни и своим изобретением.
Блюда похожие на драники
👁 452 👍 2 💬 0 🔁 0 Дата публикации: 05 Mar, 08:26

Рецепт беляша с мясом.
Беляш – это настоящее воплощение домашнего уюта и тепла! Нежное внутри тесто с золотистой корочкой, сочная и очень вкусная мясная начинка! Весь секрет в пассированном луке, он теряет свою остроту, но при этом получает немного сладости. Жарим на сковороде и подаем к столу, пока не остыл!
🧑🍳 Рецепт
Приятного аппетита!
Ну и конечно же: если вы ограничены во времени или просто лень готовить, а потом убираться на кухне и мыть горы посуды, можете купить готовые замороженные беляши — от «СытоЕдов» по выгодной цене. Никакой нехватки времени и суеты - вот наш непременный девиз!
👁 424 👍 3 💬 0 🔁 0 Дата публикации: 15 Feb, 12:39
Исландия славится своими гейзерами и геотермальными источниками. Хверабрауд — традиционный исландский хлеб, который выпекают, закапывая тесто в землю возле горячих источников. Хлеб выпекается под действием тепла геотермальной активности, поскольку он готовится медленно, в результате чего получается плотная, влажная текстура и слегка сладковатый карамелизированный вкус, хотя и не настолько сладкий, чтобы конкурировать с восхитительными десертами в Исландии.
Процесс приготовления Хверабрауда очень экологичен и является отличной альтернативой традиционной выпечке в духовке. Его подают как со сладкими, так и с солеными начинками, но чаще всего люди предпочитают его с обильной намазкой исландского масла, покрытой копченым лососем, маринованной сельдью или другой вяленой рыбой.
👁 365 👍 3 💬 1 🔁 1 Дата публикации: 12 Feb, 11:30
9 февраля в рамках 31-й ежегодной МЕЖДУНАРОДНОЙ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024» прошла торжественная церемония награждения победителей дегустационного конкурса «Лучший продукт года – 2024».
Эксперты дегустационной комиссии Россельхознадзора оценивали образцы по органолептическим свойствам: вкусу, цвету, запаху и консистенции, внешнему оформлению и упаковке, а также правильности маркировки и наградили 15 золотыми медалями продукцию, выпускаемую на производственных площадках ООО «ТПК «Вилон».
• Борщ с курицей. ТМ «СытоЕдов»
• Бифштекс из говядины с картофельным пюре. ТМ «СытоЕдов»
• Тефтели с гречневой кашей под овощным соусом. ТМ «СытоЕдов»
• Беляш с мясом. ТМ «Сытоедов»
• Чебурек «Мясной сочный». ТМ «Чебуречье»
• Котлета куриная с картофельным пюре под белым грибным соусом. ТМ «СытоЕдов»
• Азу с рисом. ТМ «СытоЕдов»
• Паста Болоньезе. ТМ «СытоЕдов»
• Азу из курицы с картофельным пюре. ТМ «СытоЕдов»
• Куриная грудка в тесте с соусом «Сюпрем» и картофельным пюре. ТМ «СытоЕдов»
• Котлета «По-киевски» с рисом. ТМ «СытоЕдов»
• Феттучини с мясом цыпленка, запеченные под соусом «Морней». ТМ «СытоЕдов»
• Жюльен из курицы с грибами. ТМ «СытоЕдов»
• Гуляш с макаронами. ТМ «СытоЕдов»
• Чебурек с говядиной и свининой. ТМ «Чебуречье»
Конкурс проводится с целью поддержки российских производителей, продвижения и расширения ассортимента отечественной продукции на внутреннем и зарубежных рынках, информирования потребителей и потенциальных заказчиков о высококачественных товарах.
👁 303 👍 7 💬 4 🔁 0 Дата публикации: 09 Feb, 11:01
Азу из курицы с картофельным пюре. Рецепт приготовления.
Кусочки нежной курочки, тушеные с овощами и душистыми специями в томатном соусе. Изюминкой блюда являются соленые огурчики. На гарнир – воздушное картофельное пюре. Вкусно и сытно!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 500 г
• Луковица – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель 3-4 шт.
• Растительное масло – 3-4 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лавровый лист – 1 шт.
• Мука – 2 ст.л.
• Куриный бульон или вода – 150 мл.
• Томатная паста – 2-3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Сливочное масло – 50 г
• Зелень для украшения
Приготовление
Приготовление азу
• Мясо курицы без кожи (куриная грудка, окорочок) промойте и нарежьте брусочками длинной 30-40 мм.
• На сковороде обжарьте курицу до слегка румяной корочки на подсолнечном масле, в конце жарки добавьте соль и черный перец.
• Нарежьте репчатый лук полукольцами, морковь и соленые огурцы брусочками 30 мм.
• В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и обжаривайте до мягкости.
• Нарезанные брусочками огурцы выложить в сотейник добавить воды и припустить в течении 15-20 минут.
• В кастрюлю выложите обжаренное мясо курицы доведите до кипения, добавить томат-пасту, подготовленные овощи, припущенные солёные огурцы и тушите около 10 мин.
• Добавьте лавровый лист и перец черный дроблённый.
• Поджарьте муку на сковороде до золотистого цвета, остудите до комнатной температуры, переложите в небольшую емкость (кружка, миска и т.д), разведите теплым бульоном или водой, размешивая мучную пассировку венчиком, чтобы получилась однородная масса консистенции киселя.
• Добавьте разведённую мучную пассировку в кастрюлю где тушится куриное мясо с овощами. Доведите до кипения и отключите нагрев. Добавьте мелко рубленный чеснок, накройте крышкой и дайте постоять 5-10 минут. Консистенцию готового соуса азу нужно регулировать количеством добавления разведённой мучной пассировкой.
Картофельное пюре
• Почистить картофель и разрезать картофелины пополам, а слишком крупные клубни на 4 части.
• Варить до готовности (мягкости), солить картофель после закипания, периодически шумовкой снимать с поверхности картофеля образующуюся пену.
• Слить воду и добавить предварительно растопленное сливочное масло и прокипячённое молоко.
• Протереть смесь до однородной консистенции при помощи толкушки и ручного миксера с насадкой венчик.
Картофельное пюре можно заменить на жаренный картофель, но блюдо получится более калорийным.
Украсьте при подаче свежей зеленью. Приятного аппетита!
Процесс приготовления азу достаточно трудоемкий. Если вы ограничены во времени или просто лень готовить, а потом убираться на кухне и мыть горы посуды, можете купить готовое блюдо «Азу из курицы с картофельным пюре» — от «СытоЕдов» по выгодной цене. Никакой нехватки времени и суеты - вот наш непременный девиз!
👁 260 👍 3 💬 0 🔁 1 Дата публикации: 22 Jan, 12:10
Завтра они будут только лучше: блюда, которые вкуснее на второй день
Некоторые блюда становятся вкуснее на следующий день после приготовления, когда все ароматы и вкусы еще больше смешиваются.
Конечно, первое блюдо, о котором стоит упомянуть - это суточные щи! Они получаются особенно вкусными благодаря тому, что бульон долго варится, что позволяет выварить все ценные вещества из мяса и костей. Бульон в процессе приготовления насыщается особыми питательными веществами: фосфатами, коллагеном и жирорастворимыми витаминами. Суточный цикл приготовления самым положительным образом влияет на вкус капусты и других овощей. Из них выделяется пектин, за счет которого щи становятся наваристыми, а бульон приобретает замечательную тягучесть.
Майонезные салаты. Так, на пример, вы, наверняка, заметили, что селедка под шубой становится не только более красивой на следующий день после приготовления, когда майонез окрашивается свекольным соком, но и вкуснее. Салату требуется время от нескольких часов, чтобы настояться. Если подать блюдо сразу, оно получится слишком рыхлым и рассыпчатым. Есть всего два условия, которые влияют на то, как быстро продукты пропитаются соусом. Первое: чем меньше размер ингредиентов, тем быстрее они впитают в себя майонез, поэтому для селедки под шубой овощи и яйца чаще всего натирают через терку, а лук и селедку очень мелко нарезают. Второе: майонеза должно хватать для пропитки всех слоев. Тут очень важно добавить достаточное количество, но и не переборщить с соусом, чтобы салат не растекался.
Холодные мясные блюда, такие как буженина или домашняя колбаса/ветчина, также требуют времени для того, чтобы хорошо уплотниться. Холодец также следует выдерживать в холодильнике не менее 12 часов, хотя он может застыть и раньше.
Любые овощные рагу, которые подаются в холодном виде, также требуют времени, чтобы вкусы "поженились".
Интересно, что в Италии лазанью готовят за сутки. Если подать её с пылу с жару, она при разрезании превратится в неэстетичное месиво. Поэтому ее выдерживают в холодильнике сутки или как минимум на ночь, а затем разогревают. Так листы пасты получают правильную текстуру, начинка уплотняется и блюдо не разваливается.
👁 242 👍 2 💬 0 🔁 0