ЛЕСНОЙ ГАСТРО–УЖИН 🌲 В 2024 мы с Женей (URAL GLAMPIG COMMUN...

ЛЕСНОЙ ГАСТРО–УЖИН 🌲

В 2024 мы с Женей (URAL GLAMPIG COMMUNITY) впервые провели гастро–ужин как с картинки пинтерсет. В этот год — вновь затеяли что–то очень красивое и вкусное.

Приглашаем вас на особенное гастрономическое событие — ужин в сосновом лесу. Это вечер, в котором кухня раскрывает дух Урала, а природа становится декорацией. Мох, кора, лесные ветви, теплый свет свечей — не просто декор, а часть события.

Вас ждут четыре авторских блюда, вдохновленные уральскими традициями и дарами леса:

⏺️ Копченая на можжевельнике щука с грибным бульоном
⏺️ Утиная грудка с рагу из лисичек
⏺️ Оленина с печеной капустой и моченой брусникой
⏺️ Черемуховый медовик

Автор меню — Михаил, шеф–повара ресторана загородного клуба ЛЕС. В прошлом году он покорил гостей необычными сочетаниями, красивой подачей и глубиной вкуса. В этом сезоне Михаил презентует нам новую историю — о лесных трапезах, корнях и тонких смыслах региональной кухни.

Ужин пройдет в рамках Gastro Glamping Day — конференция для собственников объектов загородного отдыха и всех причастных к развитию гастро–туризма на Урале. Вы можете посетить лекционную часть или присоединиться только на ужин.

Для этого нужно написать @zazemlennay «ХОЧУ НА ГАСТРО–УЖИН» 💭

ЧТО: ГАСТРО–УЖИН
ГДЕ: СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
КОГДА: 12 АВГУСТА 2025

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔤🔠🔠🔠
➡ Путешествия по Уралу